| مكان المنشأ: | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية: | HNB |
| إصدار الشهادات: | ISO |
| رقم الموديل: | الأسبارتام |
| الحد الأدنى لكمية: | 1 كجم |
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | كيس رقائق الألومنيوم |
| وقت التسليم: | عادة3-5 أيام |
| شروط الدفع: | L / C ، D / A ، D / P ، T / T ، ويسترن يونيون ، موني جرام ، طلب ضمان علي بابا |
| القدرة على العرض: | 5000 كجم / شهر |
| CAS: | 22839-47-0 | مف: | C14h18n2o5 |
|---|---|---|---|
| ميغاواط: | 294.3 | المواصفات: | 99% |
| نقطة الوميض: | 285 ℃ | مظهره: | مسحوق أبيض |
| اينكس: | 232-684-3 | العينة: | متاحة |
| تسليط الضوء: | مسحوق الأسبارتام الغذائي,المحليات الطبيعية CAS 22839-47-0,مسحوق الأسبارتام 99٪ |
||
المحليات الغذائية الأسبرطام 99٪ مسحوق كاس 22839-47-0
|
اسم المنتج |
الأسبارتام |
|
مظهره |
مسحوق أبيض |
|
CAS |
22839-47-0 |
|
الـ MF |
C14h18n2o5 |
|
النقاء |
99٪ |
|
التخزين |
احتفظ به في مكان بارد وجاف |
إدخال الأسبارتام
كمحلي مهم، يستخدم الأسبرطام على نطاق واسع في مجال الصيدلة ومعالجة الأغذية، وسلامته مهمة للغاية. على الرغم من أن بعض المحليات في السوق قد تم استبدالها بالأسبرتام،مما أدى إلى مُحليات آمنة نسبياً مثل شراب الجلوكوز، لا يزال تطبيقهم واسعًا جدًا. الأسبارتام له حلاوة مطفئة تشبه السكر ، وليس له طعم خارجي مرير أو معدني مثل المحليات الاصطناعية عادة.هذه ميزة مهمة جدا من الأسبارتام.
في الأطعمة والمشروبات الغازية، الأسبارتام عادة ما يكون أكثر حلاوة من السكروز بـ 180 إلى 220 مرة
تطبيق وظيفة الأسبرطام
حلاوة
الأسبارتام له طعم حلو ومُنعش يشبه السكروز. ليس له طعم مر أو طعم معدني مثل المحليات الاصطناعية عادةً.والتي هي ميزة مهمة جدا من الأسبارتام.
في الأطعمة والمشروبات الغازية ، عادة ما يكون الأسبرطام 180 ~ 220 مرة أكثر حلاوة من السكروز.كانت الحلاوة النسبية للأسبارتام مرتبطة سلباً مع تركيز السكروز في العينة المراقبة، ويتغير مع أنظمة النكهة المختلفة ، و pH ، ودرجة حرارة الطعم ، وتركيز السكروز أو السكريات الأخرى.
خصائص تعزيز النكهة
الأسبارتام له تأثير متكافئ على بعض نكهات الأطعمة والمشروبات ، وخاصة نكهات الفاكهة الحامضة.التقييم الحسي يشير إلى أنه له تأثير تفاعلي أفضل على العطور الطبيعية من العطور الاصطناعيةعند تطبيقه على بعض الأطعمة، يمكن أن تقلل هذه الميزة التي تعزز النكهة من استخدام الأسبارتام، ويمكن أيضا تلبية بعض الاحتياجات الخاصة للمنتجات مثل العلكة.مدة حلاوة علكة المضغ مع الأسبرطام هي أطول بأربع مرات من تلك مع السكروزعندما يتم خلط الأسبرطام مع بعض المحليات أو بعض الأملاح ذات الحلوى الأقل ، فإن خصائص طعمها الحلو والطعم المتواصلة يمكن أن تتغير بسهولة. يجب أن نلاحظ هذا عند إعداد الطعام.
تأثيرات التآزر
يمكن مزج الأسبرطام مع المحليات القوية أو المحليات الكربوهيدراتية، مما يوسع نطاق تطبيقه.فرتوكوز أو غلوكوز)، انخفضت طاقة المنتج بشكل كبير ولكن الحلاوة لا تتغير. عندما يتم خلط الأسبرطام مع المحليات القوية (مثل السكارين أو السيكلامات أو الأسيسولفام أو ستيفيا) ،يحتوي المنتج في بعض الأحيان على طعم مرر قليلاً، والتي يمكن تحسينها عن طريق زيادة نسبة الأسبارتام في الخليط، ودرجة التحسن تزداد مع نسبة الأسبارتام.تأثير التآزر للمحليات المختلطة مرتبط بنسبة كل مُحلي مكون ونظام مكونات الأغذية
واتساب: +86 182 9297 8289 البريد: sara@xahnb.com
الـ COA منالأسبارتام
| عناصر التحليل |
المواصفات
|
النتيجة |
| السمات | مسحوق بلوري أبيض، عديم الرائحة أو شبه عديم الرائحة وعديم الطعم | متوافقين |
| التعرف | IR: يجب أن يكون طيف امتصاص الأشعة تحت الحمراء متوافقًا مع الطيف المرجعي | متوافقين |
| القابلية للذوبان | قابل للذوبان في الإيثانول، الكلوروفورم، غير قابل للذوبان تقريباً في الماء. | متوافقين |
|
الماء
|
≤0.5% | 0.1% |
|
محتوى الرماد
|
≤0.5% | 0.2% |
|
تحليل
|
99٪ | 99. 80% |
|
الاستنتاج
|
تتوافق مع المعيار |
لمزيد من تفاصيل المنتج، يرجى الاتصال بنا مباشرة!
تفاصيل شركة HNB Biotech
232-684-3
